发布时间：2018-04-19 09:00:00
2018.4.9由公司经理侯静伟、清真顾问白延花给我们进行了清真培训，学习了清真的常用术语和定义、清真的由来、清真饮食概要、清真选食范围、清真“三食”、清真“四专”、回族有哪些禁忌。通过这次的学习，我们深刻了解到清真有其丰富的内涵，其中清真与安全是不可或缺的要素，对清真食品内涵的认知和界定 ，清真饮食是伊斯兰饮食规范同传统饮食文化结合后产生的饮食文化类型，不仅仅是我们在传统上所谓“十个信仰伊斯兰民族”的饮食，同时也是大量非穆斯林群众所钟爱和优选的饮食，存中国饮食文化体系中占有重要地位。
